Érlelt sonka szeletelve 0.1KG

Az ár 10 dkg-ra van kikalkulálva, a fizetendő ár a tényleges súly alapján lesz számolva.
!!! A zsírréteg eltérő lehet 1 vagy akár 3 cm is, ha húsossabb vagy zsírosabb vastagságút kérne, kérjük telefonon vagy a megjegyzésben jelezze!!!

Gondos húselőkészítést követően, sózunk és sóban (nitrites pácsó) pihentetünk. Majd Tölgyfán füstölünk. Ezután következik az Érlelés a jó Mátrai levegőn, kialakulnak a finom érett ízek. Húsvétra sonkáinkat akár 4-6 hónapig is érleljük,  de megtalálható a hosszú érlelésű 1-2 éves sonka is nálunk. A termékek minőségét garantálja a jó magyar alapanyag és a Mancso család több évtizedes tapasztalata a Sonka készítésben.

„ Az érlelt sonka íze, fenomenális élmény minden kóstoló számára, dióra hasonló érett íz,  édes illatok, finom füstölés egy harapás boldog élet. „